幸せな時間に寄り添う場所The Lobby Cafe

見ること、味わうことを存分に楽しませてくれるスイーツは、私たちの日常に彩りをくれる大切な存在。そこで、ご好評の「The Lobby Cafe」のアフタヌーンティーをより楽しんでいただくべく色と色を掛け合わせ、より深化した表現を追求していきます。3月からお目見えするのは、華やかなファンタジーの世界を彷彿させるピンクと赤のアフタヌーンティー。1皿目には甘酸っぱいフランボワーズのオペラや鼻を抜ける香気が特徴の桜のフィナンシェ、いちごのマカロンなどを盛り込みました。2皿目は桜のムースやいちごのロールケーキ、桜餡の羊かんを。お口直しの3皿目には、うずまきビーツやラディッシュなどの赤い野菜と共に召し上がっていただくスモークサーモンのタルトや桜海老のクロックムッシュ、愛らしい桜の形のパスタにフランボワーズのソースを添えたカプレーゼなど、ひとつひとつ手の込んだお料理を盛りつけています。明るい光が差し込む開放的な空間で、ビビッドなスイーツを口にすれば、日常を忘れさせてくれる極上のマジックタイムが訪れます。