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PICK UP
- 季節のおすすめ
期間:2025年1月1日~2月28日
タルトフレーズ
アーモンドクリームを入れて焼き上げたタルト生地に、なめらかなカスタードクリームとシャンティークリームを絞りました。
トップに飾った甘酸っぱい国産あまおういちごと、カスタードクリームのマリアージュをお楽しみください。
※表記の価格には消費税が含まれております。
¥850
- 季節のおすすめ
期間:2025年1月1日~2月28日
プティルージュ
甘みのある赤桃と、ローズマリーの風味が香るグリオットチェリーを合わせたムースの中に、グレープフルーツとライチのゼリーを閉じ込めました。
鮮やかなグラサージュをかけた華やかな見た目に加え、酸味と甘みのバランスが絶妙なフルーツの味わいを堪能できる一品です。
※表記の価格には消費税が含まれております。
¥750
- 季節のおすすめ
期間:2025年1月1日~2月28日
いちごと抹茶のヴェリーヌ
香り高い抹茶ムースと甘酸っぱいいちごジュレを敷き詰め、その上にバニラムースを重ねました。
食感のアクセントにシュトロイゼルを入れ、トップにはいちごとホワイトチョコで飾り付け、華やかな見た目に仕立てました。
抹茶といちごとバニラが織りなすハーモニーをお楽しみください。
※表記の価格には消費税が含まれております。
¥750
- 季節のおすすめ
期間:2025年1月1日~2月28日
いちごのサントノーレ
パイ生地の上にいちごゼリーとピスタチオのムースリーヌを絞り、いちごのプチシュークリームを乗せました。
その上には、国産あまおうと、いちごのシャンティークリームをあしらい、王冠に見立てた可愛らしい一品です。
※表記の価格には消費税が含まれております。
¥850
- シェフのおすすめ
バスクチーズケーキ【3日前までのご予約制】
今話題のスペイン・バスク地方で愛されるチーズケーキが登場! スフレチーズケーキと比べて約3倍のクリームチーズを使うことで出るコクと、表面の焦げ目が香ばしく、なめらかでとろける食感が特徴。
Sサイズ(15㎝) ¥3,500
Mサイズ(18㎝) ¥4,500
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