レストラン・バー
GARDEN DINING
Seasonal
Information
2025
01-02
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冬の味覚を味わえば、
笑顔がつながる時間。
蟹フェア
提供期間：1月10日（金）～4月13日（日）
毎年ご好評いただいている
「蟹フェア」を今年も開催！
素材の旨味を
最大限に引き出したメニューをご堪能ください。
ランチ・ディナー
ロシア近海で育った「トゲズワイ蟹」を、ふっくらと蒸しあげました。おすすめのコンディメントと一緒にお好きなだけ、お召し上がりください。
ランチ・ディナー
シャキシャキのカブと生ハムをあわせた濃厚な蟹みそのフランや、コンソメで味をしみ込ませたと冬瓜と海藻タブナードソースと一緒に味わう赤魚のカルパッチョ。赤が目を引くモッツアレラのタルトには、蟹といちごを。低温ローストした大山鶏はオレンジの皮を使ったソースでお召し上がりください。
ランチ・ディナー
旬を迎える白身魚は、オーブンで焼き上げ香ばしくソテーをした香草パン粉をかけました。蟹の身とバジル香るトマトソースでお召し上がりください。ひも付き帆立貝のオーブン焼きはタイムとガーリックを使いオーブン焼きで。
ランチ・ディナー
真空低温調理で柔らかく仕上げたローストビーフは、ランチではオーストラリア産サーロインを。ディナーでは国産牛のもも肉をご用意いたしました。フランス産の「麦の穂ポークのグリル」はフランス産の玉ねぎ、トマト、ピクルス、白ワインをフォンドヴォーで仕上げたソースでどうぞ。
ランチ・ディナー
滑らかなショコラムースとキャラメルショコラガナッシュの味のコントラストが楽しめるドーム型のケーキや、3種のベリーを使ったロールケーキにいちごのパンナコッタなどのスイーツの他、水分量を通常よりも多く配合しているもっちり食感のパンとミニチョコクロワッサンもご用意しました。
＜ランチ＞
ランチ 平日￥5,800 土・日・祝日￥7,300
※シニア、お子様料金がございます。
＜ディナー＞
ディナー 平日￥7,800 土・日・祝日￥8,800
※シニア、お子様料金がございます。
INFORMATION
| 店舗名 | GARDEN DINING （ガーデンダイニング） |
|---|---|
| ジャンル | ブッフェ、洋食 |
| 営業時間 |
※ランチ・ディナーブッフェのご利用は90分制となります。 |
| 営業日 |
金・土・日・祝日
＊12月31日～1月2日 は営業いたします。 |
レストランへの予約・詳細
RESERVEご予約・お問い合わせ
レストラン総合案内
03-5500-4550（10:00～18:00）
