レストラン・バー
GARDEN DINING
Seasonal
Information
2024
09-10
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- GARDEN DINING
雄大な自然が産んだ食材の数々を、
ブッフェスタイルで。
北海道フェア
提供期間：9月6日（金）～ 12月1日（日）
北の大地「北海道」の恵みをふんだんに使った
料理の数々をお好きなだけお楽しみください。
ランチ・ディナー
燻製の香り豊かな秋鮭、浜茹でツブ貝、イカなのに足が8本の「タコイカ」をライム果汁でマリネし、いくらを添えました。脂ののった戻りガツオには、北海道産の「キタアカリ」をアンチョビマヨでしっとり柔らかく。「ホワイトコーン」は濃厚なスープにしてウニのフランを添えて。
ランチ・ディナー
小さくても味は確かな帆立稚貝は、十勝産のマッシュルームと一緒に白ワインで蒸しました。雲丹と帆立の入った「いかめし」はバターソースといくらで。北海道民のソウルフードとも言われる「ザンギ」はお子様から大人まで大人気。
ランチ・ディナー
定番のオーストラリア産サーロインに加え、ランチでは北海道産牛もも肉、ディナーでは北海道十勝産ポロシリ牛もも肉のローストビーフをこだわりの真空低温調理でご用意しました。つけあわせには北海道産「インカのめざめ」をご一緒に。
ランチ・ディナー
ハスカップのパンナコッタに、ハスカップのケーク、北海道産クリームチーズを使用した2種のチーズケーキなど北海道の味をスイーツでも。パンは、北海道産小麦100％を使用した栗とカシスのカンパーニュと、馬鈴薯のベーコンロールをご用意しました。
＜ランチ＞
ランチ 平日￥5,800 土・日・祝日￥7,300
※シニア、お子様料金がございます。
＜ディナー＞
ディナー 平日￥7,800 土・日・祝日￥8,800
※シニア、お子様料金がございます。
INFORMATION
| 店舗名 | GARDEN DINING （ガーデンダイニング） |
|---|---|
| ジャンル | ブッフェ、洋食 |
| 営業時間 |
※ランチ・ディナーブッフェのご利用は90分制となります。 |
| 営業日 |
金・土・日・祝日
＊12月23～25日、12月31日～1月2日 は営業いたします。 |
レストランへの予約・詳細
RESERVEご予約・お問い合わせ
レストラン総合案内
03-5500-4550（10:00～18:00）
