GARDEN DINING
Seasonal
Information
2024
03-04
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東京近郊の豊かな食材を、
GARDEN DININGスタイルで。
関東フェア
提供期間：3月1日（金）～ 4月21日（日）
関東一円の地域で生産された食材を使った
「関東フェア」を開催。
自然の恵みいっぱいに育てられた関東の様々な食材を、GARDEN DININGスタイルでお愉しみください。
ランチ・ディナー
人気のシェフサービスでは、オーストラリア産サーロインのローストビーフのほか、キメ細かいサシが入り良質な脂の甘みが特徴の「東京ビーフ」を使い、ランチにはサッと火を通し肉本来の味わいを楽しむ焼きしゃぶ、ディナーではローストビーフと、それぞれ「東京ビーフ」ならではの旨味が感じられるメニューを提供します。
ランチ・ディナー
千葉県産のイワシはレモンドレッシングでさっぱりとマリネし、ニンニク風味のラタトゥイユに東京こまち（わけぎ）をあしらいました。千葉県産の緑茶豚のバラ肉と亀戸大根をオリーブオイルとタイム、白ワインで低温でしっとりと仕上げました。神奈川県産ニューサマーオレンジとアボカドオイルでどうぞ。
ランチ・ディナー
東京湾であがったスズキの皮目をカリッと焼き上げ、ムール貝と山菜をあしらいブイヤベース仕立てに。うまみの詰まった「千葉県産小ハマグリ」と白身魚を白ワインでふっくらと蒸し上げ、桜風味のクリームソースと江戸菜で仕上げました。
ランチ・ディナー
とちおとめを使ったクリームを巻いたロールケーキのほか、東京牛乳を使ったミルキーなパンナコッタには相性の良いいちごのクリームをを添えて。ふんわりと抹茶の風味で焼き上げたスフレケーキには、神奈川県産のニューサマーオレンジをご一緒に。
＜ランチ＞
ランチ 平日￥5,500 土・日・祝日￥7,000
※シニア、お子様料金がございます。
＜ディナー＞
ディナー 平日￥7,500 土・日・祝日￥8,500
※シニア、お子様料金がございます。
INFORMATION
| 店舗名 | GARDEN DINING （ガーデンダイニング） |
|---|---|
| ジャンル | ブッフェ、洋食 |
| 営業時間 |
※ランチ・ディナーブッフェのご利用は90分制となります。 |
| 営業日 | 金・土・日・祝日 |
レストランへの予約・詳細
RESERVEご予約・お問い合わせ
レストラン総合案内
03-5500-4550（10:00～18:00）
