〇SAKURA Martini～さくらマティーニ
ジンをベースにさくら香るリキュールと乳酸飲料を使い、淡い味わいに仕上げました。
アクセントには桜の花びらをフレークにし、水面に浮かぶ花筏を表現。

〇NEMOPHILA Tonic～ネモフィラ トニック
ジンに数種のハーブリキュールを優しく加え、いつもとは違った色鮮やかジントニックに仕上げました。
陽の光を浴びて輝く青い水と、春の丘陵を彩るネモフィラをグラスに再現しました。
※ベースとなるドライジン「サイレントプール」は英国ロンドン南西に位置するサイレントプール湖畔で生み出される華やかな香りが特徴のジン。

〇MIMOSA Margarita～ミモザ マルガリータ
シャンパンベースの「ミモザ」とテキーラベースの「マルガリータ」
シャンパンが持つ華やかさとテキーラの芳醇さがマッチしたオレンジ香るミモザ色のカクテルに仕上げました。
最後に彩りとアクセントとして、オレンジフレークとマルガリータソルトを使いスノースタイルで楽しんでいただく。

宮城フェアにちなんで、ウイスキー「宮城峡」を使用。相性の良いメープルアイスとチョコレートクリームをあわせさらに、「フロム蔵王極プレーンヨーグルト」宮城県産の酒粕でベースにコクを加えました。
最後にウイスキージュレ、アーモンドが香ばしいフロランタンとラング・ド・シャを飾り
香り高く贅沢な大人のパフェに仕上げました。