ディナー

［ タラバガニとズワイ蟹のX.O醬掛け ］
しっかりと身の詰まった食感が特徴のタラバガニと、繊細な肉質で甘みを感じるズワイ蟹の両方の脚を使い、桃李特製のX.O醤で仕上げました。ぜひ、この機会に2種の味くらべを。

ディナー

［ ふかひれの姿煮燕の巣乗せ ］
白湯でじっくりと煮込み、濃厚なスープをまとわせたふかひれの姿煮に最高級の燕の巣をあわせました。中国料理を代表する贅沢な一品です。

ディナー

［ 鮑のオイスターソース壺煮込み ］
鮑、乾燥貝柱、筍、椎茸などの具材を別々で煮込み、オイスターソースでまとめてゆっくりと味を浸透させました。壺に入れることにより、最後まで熱々で美味しくお召し上がりいただけます。

ディナー

［ 釜焼き北京ダックと海老のマヨネーズソース掛け ］
吊るし窯で焼き上げた北京ダックと、大海老のテールだけを使いカリッとした衣で揚げた海老マヨネーズ。人気のメニューを、少しずつ贅沢にどうぞ。