中国料理 桃李
Seasonal
Information
2023
09-10
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- 中国料理 桃李
新潟から届いた美味の魅力を引き出す、
記憶に残る一皿を。
「新潟コース」前半
￥14,000
提供期間：9月1日（金）～ 10月15日（日）
豊かな自然で育まれた新潟の食材を、
その卓越した技で昇華させる「中国料理 桃李」の味をお愉しみください。
ディナー
［ 真イカとホウボウの神楽南蛮味噌炒め ］
海に囲まれ漁業が盛んな佐渡島で獲れた、真イカとホウボウを炒め、独特な辛味のある神楽南蛮味噌でまとめました。サラダ菜に包んでお召し上がりください。
ディナー
［ 佐渡島産ウスメバルと栃尾油揚げのオイスターソース煮込み ］
ウスメバルのしっかりとした身の食感と、低温・高温と2回揚げたふっくら厚みのある油揚げを中国料理特有のオイスターソース煮込みでどうぞ。
ディナー
［ 雪温貯蔵にいがた和牛のソテーX.O醬添え雪室根菜と共に ］
熟成された「にいがた和牛」のミスジ肉を香ばしく焼き上げ、甘みがあって美味しい雪室野菜を添えました。桃李特製のX.O醬でお召し上がりください。
ディナー
［ 大黒舞茸【真】のふかひれスープ ］
南魚沼産の黒舞茸を桃李自慢の上湯スープとあわせ、風味豊かなふかひれスープに仕上げました。
「新潟コース」後半
￥14,000
提供期間：10月16日（月）～ 11月29日（水）
ディナー
佐渡島産紅ズワイ蟹をつかった中華風のグラタンや、関東地方では馴染みのないニギスを大葉と一緒に巻き衣揚げにした一品など「中国料理 桃李」ならではの、新潟の美味を思う存分ご堪能ください。
INFORMATION
| 店舗名 | 中国料理 桃李 （チュウゴクリョウリ トウリ） |
|---|---|
| ジャンル | 中国料理、広東料理、飲茶・点心 |
| 営業時間 |
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RESERVEご予約・お問い合わせ
レストラン総合案内
03-5500-4550（10:00～18:00）
