新着情報EVENTS／INFORMATION
2021.02.15
[レストラン・バー]
[インフォメーション]
Bakery & Pastry Shop「春の限定スイーツ＆パン」販売
販売期間：2021年3月1日～4月30日
桜のピンクや抹茶の緑などのやわらかな色合いが、テーブルを春らしく華やかに彩ります。グランドニッコー東京 台場の春の限定スイーツ＆パンで素敵な時間をお過ごしください。
◆ヴェリーヌ桜
桜ペーストのババロアをベースに、フランボワーズゼリー、甘酸っぱいグリオットチェリー、いちごとフランボワーズの 入った桜のジュレ、桜のシャンティクリームを重ねました。 春の甘味を存分に味わえる一品です。
￥600
◆パリブレストピスターシュ
シュー生地、カスタード、シャンティクリームにピスタチオをふんだんに使用しました。ピスタチオならではの上品な甘味と 軽やかな風味が特徴です。
￥550
◆宇治抹茶ムース
黒蜜ゼリーとほうじ茶のブリュレを宇治抹茶のムースで閉じ込めました。ムースの下には黒糖のシュトロイゼルをひいており、 異なる食感と風味が口の中いっぱいに広がります。
￥550
◆桜のダックワーズ
桜風味のダックワーズに桜のムースを合わせました。ムースの中には細かくした桜風味のいちごゼリーと求肥が入って おり、和と洋それぞれのエッセンスをお楽しみいただけます。
￥600
◆パルファン
ライチのゼリーとクリームブリュレをミックスベリームースで包みました。春を感じさせるやわらかいピンクとグリーンのコン トラストが見た目にも華やかな仕上がりです。
￥600
◆さくらメロン
桜の花びらをモチーフにした可愛らしいメロンパンです。塩気のある甘い桜餡と爽やかなクリームチーズのバランスに こだわりました。
￥280
◆桜と手亡豆のリング
やわらかい生地に桜の餡と白いんげん豆「手亡豆」を折り込み、桜の塩漬けを飾って季節の香りもお楽しみいただける一品に 仕上げました。
￥280
◆よもぎあんぱん
旬の食材であるよもぎのペーストを生地に練りこみました。生クリームを合わせたなめらかなこしあんに、カリッとした 香ばしいクルミをアクセントで加えています。
￥280
◆菜の花と筍
コンソメやオリーブオイルで洋風に仕立てた菜の花と筍をパン生地で包みチーズとピンクペッパーを乗せて焼き上げ ました。ランチやちょっとした軽食にぴったりです。
￥320
◆「春の限定スイーツ＆パン」概要
| 販売場所 | Bakery & Pastry Shop （台場駅直結）
|
|---|---|
| 販売期間 | 2021年3月1日（月）～4月30日（金）
|
| ご予約・お問い合わせ | Tel.03-5500-6623
|
| ご案内 | 表示料金は消費税込みとなっております。
|
Categoryカテゴリー
