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2021.08.23
[レストラン・バー]
GARDEN DINING「東北3県フェア」2021年9月1日～11月30日開催
食材の宝庫、岩手・宮城・山形のグルメが大集合！
郷土料理をホテルメイドにアレンジしたスペシャルメニューが登場
提供期間：2021年9月1日（水）～11月30日（火）
郷土料理をホテルメイドにアレンジしたスペシャルメニューが登場
提供期間：2021年9月1日（水）～11月30日（火）
GARDEN DININGにて9月は岩手県、10月は宮城県、11月は山形県の郷土料理をそれぞれアレンジしたメニューを月替わりでご提供する「東北3県フェア」を開催いたします。
た「東北3県フェア」3カ月を通してご提供する芋煮は各県共通の郷土料理でありながら、それぞれ異なる特色があり、月ごとに食べ比べをお楽しみいただけます。
東北の豊かな秋の味わいを、ぜひこの機会にグランドニッコー東京 台場でご堪能ください。
た「東北3県フェア」3カ月を通してご提供する芋煮は各県共通の郷土料理でありながら、それぞれ異なる特色があり、月ごとに食べ比べをお楽しみいただけます。
東北の豊かな秋の味わいを、ぜひこの機会にグランドニッコー東京 台場でご堪能ください。
東北3県フェア 概要
岩手県から登場する「岩手県産ホロホロ鶏のガランティーヌ」は、しっとりとした食感の鶏肉で旬の野菜を巻き込みました。
同じく岩手県産のエゴマスタードを添えてさっぱりとお召し上がりいただけます。
宮城県からは刺し身で食べられるサケにこだわった”みやぎサーモン”を使った「みやぎサーモンのマリネ 胡桃味噌のソース」や、味噌が味の決め手の「豚と味噌のイモ煮」などが登場するほか、山形県からは植物性タンパク質が豊富で体に優しく、板状の形が珍しい”庄内麩”を使った「庄内麩のピッツア」、牛の甘味が染み出した「牛肉と醤油の芋煮」など、各県が誇るみちのくの味わいをお楽しみいただけます。
同じく岩手県産のエゴマスタードを添えてさっぱりとお召し上がりいただけます。
宮城県からは刺し身で食べられるサケにこだわった”みやぎサーモン”を使った「みやぎサーモンのマリネ 胡桃味噌のソース」や、味噌が味の決め手の「豚と味噌のイモ煮」などが登場するほか、山形県からは植物性タンパク質が豊富で体に優しく、板状の形が珍しい”庄内麩”を使った「庄内麩のピッツア」、牛の甘味が染み出した「牛肉と醤油の芋煮」など、各県が誇るみちのくの味わいをお楽しみいただけます。
【岩手県】9月1日（水）～9月30日（木）
・岩手県 鶏肉と醤油の芋煮
・岩中ポークのバラ肉と切り干し大根のブレゼ
・岩手県産ホロホロ鶏のガランティーヌ
・岩手県産りんごのインビジブル
・岩手県産さくらんぼのゼリー
・岩中ポークのバラ肉と切り干し大根のブレゼ
・岩手県産ホロホロ鶏のガランティーヌ
・岩手県産りんごのインビジブル
・岩手県産さくらんぼのゼリー
【宮城県】10月1日（金）～10月31日（日）
・宮城県 豚肉と味噌の芋煮
・みやぎサーモンのマリネ 胡桃味噌のソース
・柔らかく煮込んだ牛タンのグリル 味噌南蛮
・宮城県産いちごのパウンドケーキ
・宮城県産いちじくのフロマージュムース
・みやぎサーモンのマリネ 胡桃味噌のソース
・柔らかく煮込んだ牛タンのグリル 味噌南蛮
・宮城県産いちごのパウンドケーキ
・宮城県産いちじくのフロマージュムース
【山形県】11月1日（月）～11月30日（火）
・山形県 牛肉と醤油の芋煮
・庄内麩のピッツア
・ゲソの天ぷら からすみと青海苔風味
・山形名物 だしと牛肉のたたき
・鯛ともってのほか（菊花）のマリネ
・庄内麩のピッツア
・ゲソの天ぷら からすみと青海苔風味
・山形名物 だしと牛肉のたたき
・鯛ともってのほか（菊花）のマリネ
| 期間 | 2021年9月1日（水）～11月30日（火）
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|---|---|
| 提供場所 | GARDEN DINING（1F）
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| 提供時間 | ランチ 11：30～14：30（L.O.）
ディナー（金曜） 17：30～20：00（Close） （土・日・祝日） 17：30～21：00（Close） |
| 料金 | ランチブッフェ 平日￥3,800 土・日・祝日￥5,200
ディナーブッフェ 平日￥5,800 土・日・祝日￥6,800 |
| ご予約・お問い合わせ | レストラン総合案内 03-5500-4550（10:00～18:00）
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| ご案内 | ・シニア料金、お子様料金の設定がございます。
・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 ・新型コロナウイルス感染症対策に伴い、当面の間、営業日時を変更いたしております。 ・ニュー内容は食材の仕入状況により変更となる場合がございます。 |
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