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2022.08.02
[レストラン・バー]
Bakery & Pastry Shop「秋のスイーツ&パン」
かぼちゃのプリンなど秋の深まりを感じる贅沢スイーツ&パン
提供期間：2022年9月1日（木）～10月31日（月）
紫いもや和栗、かぼちゃなど秋の訪れを感じる食材をふんだんに使用した商品を取り揃えました。
秋の味覚をふんだんに使用したスイーツ＆パンで、素敵な秋のひとときをぜひお楽しみください。
◆和栗のモンブラン
和栗とほうじ茶を使用した日本の秋を感じられるモンブランです。ほうじ茶風味のスポンジとカスタードクリームを重ね、やさしい甘さの国産和栗のみを使用したモンブランクリームをたっぷり絞り仕上げました。
価格：￥650
◆ポティロン
国産のかぼちゃペーストを使用した、なめらかな口当たりのプリンに淡雪のようなシャンティ、粉糖、金箔を重ねて仕上げました。
やさしい甘味のプリンとほろ苦いカラメルのコントラストを楽しめます。
価格：￥600
◆紫いもロール
紫いもパウダーを練りこんだ生地とプレーン生地を重ね、紫いもペーストを塗り３層に仕立てました。
断面のマーブル模様が目を引く一品です。
価格：￥500
◆さつまいもブレッド
バターたっぷりのブリオッシュの生地にさつまいもクリームとさつまいものダイスカットを巻き込み、焼き上げました。
価格：￥400
◆3種のきのこキッシュ
きのこの食感を活かすために キッシュ生地に卵生地を入れて一度焼いた後、あわび茸、舞茸、エリンギの3種類のソテーしたきのことスモークベーコン、グリエールチーズを入れて二度焼きしました。
様々なきのこの食感とベーコンの香ばしさをお楽しみいただけます。
価格：￥400
◇秋のスイーツ&パン 概要
| 販売場所 | Bakery & Pastry Shop（台場駅直結） |
|---|---|
| 販売期間 | 2022年9月1日（木）～10月31日（月） |
| ご予約・お問い合わせ | Tel.03-5500-6623 |
| ご案内 | ・表示価格はすべて消費税込みです。 ・イートインでもテイクアウトでもお召し上がりいただけます。 |
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