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2022.06.08
[レストラン・バー]
Bakery & Pastry Shop「夏のスイーツ&パン」
夏仕様のシュトーレンも初登場
提供期間：2022年7月1日（金）～8月31日（水）
イートインでもテイクアウトでもお召し上がりいただける、爽やかな夏のフルーツをぜひお楽しみください。
◆ジュレペーシュ
白桃のムースに白桃のコンポート、白桃ゼリーを合わせました。アクセントで赤桃のゼリーが入り、2色のコントラストが美しい一品です。
白桃と赤桃の味わいをお楽しみください。
価格：￥650
◆フルールマンゴー
マンゴーのゼリーにココナツのパンナコッタを重ね、トップにはマンゴー水晶ゼリーをあしらいました。グラデーションの層と水晶ゼリーが見た目にも涼しげな一品です。
価格：￥600
◆ココアナナス
ココナツムースとパッションフルーツのクリームに、パイナップルのジュレとコンポートを飾りました。パイナップルにはライムの香りをつけており、爽やかな風味を感じさせます。
価格：￥600
◆タルトペーシュ
タルト生地にカスタードとラズベリージャム、ラズベリー入りフランを合わせ、トップに白桃コンポートを飾りました。バラの風味をまとったジャムがアクセントです。
価格：￥600
◆マンゴーのサンドイッチ
オレンジのピューレを練り込んだパンにマンゴーとマスカルポーネ入りの生クリームを挟みました。旬のマンゴーのジューシーさとクリームのなめらかさをお楽しみください。
価格：￥1,000
◆オレンジデニッシュ
サクサクのデニッシュ生地にカスタードクリームを絞り、オレンジをふんだんにあしらいました。鮮やかなビタミンカラーが夏らしい一品です。
価格：￥350
◆サマーシュトーレン
クリスマスの定番菓子であるシュトーレンを夏仕様に仕立てました。ピスタチオペーストやマカダミアナッツ、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツで作ったドライフルーツを練り込んでいます。スパイス類が入っていないため、軽い口当たりで召し上がっていただけます。
価格：￥1,500
◆「夏のスイーツ&パン」概要
| 販売場所 | Bakery & Pastry Shop（台場駅直結） |
|---|---|
| 販売期間 | 2022年7月1日（金）～8月31日（水） |
| ご予約・お問い合わせ | Tel:03-5500-6623 |
| ご案内 | ※表示価格はすべて消費税込みです。 |
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