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2020.01.15
[レストラン・バー]
5種のこだわりパン 1月17日（金）より販売開始
もちもち、ふわふわ、サクサクなどさまざまな食感を味わえる
2020年1月17日より販売開始
素材、製法、見た目や商品名にもベーカリーシェフのこだわりと想いが詰まっており、商品名にはそれぞれの特徴を表す漢字一文字を使っております。
「食べた人を幸せにしたい」というベーカリーシェフの真心がこもった、手土産にもぴったりな5種のこだわりパンをぜひご賞味ください。
◆こだわりパン 販売概要
◇極-KIWAMI-（高級食パン）
北海道産の小麦粉、牛乳、バター、高級たまごを使用した、素材にこだわった食パンです。生地は低温で長時間発酵させ、焼き上げているため、水分の含みがよく、しっとりとした食感に仕上がっています。片面のみを焼いて、しっとり感とサクサク感をどちらも味わう楽しみ方がおすすめです。
料金 ￥1,200
◇絹-KINU-（湯だねパン）
もっちり感や独特のうまみ、風味、パンの老化が遅いことが特徴の湯だねパン。ミミまで柔らかい口当たりのため、焼かずにもちもち感をお楽しみいただきたい一品です。
料金：￥600
◇芳-KAORI-（チーズブレッド）
もちもちとした食感の生地にローストしたクルミと、生地の4割にあたるたっぷりのチーズを練りこんだ贅沢なチーズブレッドです。インパクトのあるパルメザンチーズの羽根がついており、もちもちと香ばしさの2種類の食感を楽しめます。そのまま食べても、少し焼いてスープの付け合わせにしても美味しく召し上がれます。
料金：￥1,200
◇熟-JYUKU-（バゲット）
ミキサーを使わず、最小限の手ごねだけで仕上げた、もっちりとした食感のバゲットです。通常仕込みから5時間で焼き上げるところを、24時間かけて長時間熟成させているため、気泡がしっかり入っており、小麦粉のうまみと香ばしさを味わうことができます。
料金：￥480
◇累-KASANE-（デニッシュクリームパン）
バターたっぷりのサクサクの生地とバターを幾層にも重ね、きれいな渦巻き模様を作り、ビジュアルにこだわったデニッシュクリームパンです。キューブ型で、中にデニッシュとよく合うカスタードクリームが入っています。
料金：￥380
| 販売場所 | Bakery & Pastry Shop （台場駅直結）
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| 販売開始日 | 2020年1月17日（金）～
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| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-6623
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| ご案内 | 表示料金は消費税込となっております。
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