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2025.04.10
[レストラン・バー]
Bakery & Pastry Shop「初夏のスイーツ&パン」
夏に先駆けた爽やかなラインアップ
提供期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）
初夏らしい心弾む美しい色合いと、メロンやグレープフルーツといった旬の食材を堪能できる「初夏のスイーツ＆パン」を、新緑が美しい季節のお供としてお楽しみください。
◇ペストリー商品
ガトーテヴェール
抹茶と白ごまのムースに小豆を組み合わせ、和の風味を存分に楽しめるケーキに仕上げました。
滑らかな舌触りが特徴の白ごまと抹茶ムースが織りなす、すっきりとした味わいの一品です。
価格：￥700
タルトパンプルムース
ピンクとホワイトの2色のグレープフルーツをたっぷり使用したコントラストが可愛らしい一品です。
生地の上にライムのカスタードとサワークリームを乗せた、爽やかな酸味が初夏を感じるみずみずしいタルトです。
価格：￥850
ガトーオランジュ
フランス菓子の生地のひとつである「ジョコンド」の上に、爽やかなオレンジムースを重ね、その中に紅茶のゼリーとブリュレを閉じ込めました。
仕上げにミントやエディブルフラワー、オレンジを飾り、華やかな印象のケーキに仕上げています。
価格：￥700
ヴェリーヌカフェ
各層にコーヒーを使用したムースやパンナコッタ、ゼリーを流し込み、仕上げにコーヒーパウダーをまぶした、香りや食感の違いをお楽しみいただけるヴェリーヌです。
豊かで奥深い味わいを存分にご堪能ください。
価格：￥750
◇ベーカリー商品
メロンコンフィサンド
もっちりとした食感が特徴の湯だねパン「絹 -KINU- 」を厚めにカットし、豊潤なメロンの甘味と食感を引き立てるように仕上げた赤肉メロンのコンフィとクリームをサンドしました。
メロンとパンのしっとりした食感をお楽しみいただけるフルーツサンドです。
価格：￥980
宇治抹茶のガナッシュクリームパン
芳醇な宇治抹茶を練りこんだブリオシュ生地に、濃厚な抹茶ガナッシュをたっぷりと詰めました。
仕上げに上品な甘さのホワイトチョコレートをコーティング。
口に入れた瞬間に広がる抹茶の香りが絶妙な初夏の美しい新緑をイメージした一品です。
価格：￥450
◇初夏のスイーツ&パン 概要
| 販売場所 | Bakery & Pastry Shop（台場駅直結） |
|---|---|
| 販売期間 | 2025年5月1日（木）～6月30日（月） |
| 販売時間 | 10:00～18:00 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel.03-5500-6623 |
| ご案内 | 表示価格はすべて消費税込みです。 |
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