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2025.01.30
[レストラン・バー]
The Lobby Cafe「いちごアフタヌーンティーセット」
旬のいちごの多彩な魅力を味わい尽くす
提供期間： 2025年3月1日（土）～4月30日（水）
3・4月は、国産いちごの中でも人気の栃木県産の「とちあいか」、宮城県産の「もういっこ」が1カ月ごとに主役となる、いちごのアフタヌーンティーを提供します。
真っ赤ないちご尽くしの、季節感あふれるアフタヌーンティー。至高のドリンクセレクションとともに、優雅な春のティータイムをお過ごしください。
アフタヌーンティーは、1名様分ずつご用意しているため、おひとりさまでもご利用いただけます。
いちごアフタヌーンティーセット 概要
◇上段
上段
いちごの酸味にホワイトチョコレートの甘さを加えた「いちごのムース」をご用意。
ムースの中には真っ赤ないちごのゼリーと、チョコレートを合わせたなめらかなクリームが入っています。
プレートにはフレッシュないちごもふんだんにあしらい、華やかな一皿に仕上げました。
・いちごのムース
◇中段
中段
いちごの多彩な魅力がお楽しみいただけるスイーツを取り揃えています。「ヴェリーヌ」は、ピスタチオのパンナコッタに、スイートベリーズのゼリーを絞りました。中にはいちごと赤スグリの果実を忍ばせ、パンナコッタのコクと甘さ、ゼリーと果実のさっぱりとした味わいのバランスが絶妙です。
その他、和テイストな「いちご饅頭」や、可愛らしいいちごの果実に見立てた「いちごのガトー」など、ワクワクする多様なラインアップです。
・ヴェリーヌ
・いちごのガトー
・ムース
・いちご饅頭
・いちごタルト
◇下段
下段
いちごならではの酸味と甘味を活かしたセイボリーをご用意。程よい塩気がアクセントの生ハムとチェダーチーズのサンドイッチには、いちごを使用したタルタルソースを合わせました。
さらに、豊かな味わいが広がるいちごとジュペとパセリのスコーンや、いちごの入ったヴィネグレットソースをあわせたテリーヌなど、シェフの繊細なアレンジが満載の一皿です。
・牛肩肉と椎茸のテリーヌ いちごのヴィネグレット
・生ハムとチェダーチーズのサンドイッチ いちごタルタルソース
・いちごとジュペとパセリのスコーン
・クロテッドクリーム＆いちごジャム
・ヴァージンオリーブオイルカドのマリネ フムスと黒胡椒ヴァージンオリーブオイル
◇ドリンク
※紅茶とハーブティーはロンネフェルトのものを使用しております。
| 提供場所 | The Lobby Cafe（2F） |
|---|---|
| 販売期間 | 2025年3月1日（土）～4月30日（水） |
| 料金 | ￥7,000 |
| 提供時間 | 13：00～17：00（L.O.） ＊アフタヌーンティーセット提供時間 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel.03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・アフタヌーンティーセットは2時間制となります。 ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
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