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2024.12.10
[レストラン・バー]
The Lobby Cafe「Color Parfait ～Red～」
旬の国産いちごの芳醇な香りと甘みを贅沢に味わう
新春にふさわしい華やかなレッドカラーのご褒美パフェ
提供期間：2025年1月1日（水・祝）～2月28日（金）
新春にふさわしい華やかなレッドカラーのご褒美パフェ
提供期間：2025年1月1日（水・祝）～2月28日（金）
1・2月は、いちごの「レッド」をテーマに、旬の鮮やかな国産いちごをたっぷりとあしらった1日10食限定のご褒美パフェをご用意しました。
なめらかなパンナコッタに、甘酸っぱい4層のいちごのコンポートといちごのゼリーを重ね、パフェ全体を爽やかな味わいに仕立てました。多様に広がるいちごの味わいを存分にお楽しみください。
さらに、いちごのアイスにサクサクのグラノーラを入れることで、食感もプラスしました。
仕上げに、濃厚ないちごの甘みが感じられるカスタードクリームとスポンジケーキ、そしてあまおうといちごのシャンティークリームで、トップを華やかに彩ります。
食べ進めるごとに異なるスイーツの味がマリアージュするパフェを、最後の一口までご堪能ください。
まるで宝石箱のような、美しい見た目と味わいの「Color Parfait ～Red～」とともに、年始の優雅な昼下がりを過ごしてみてはいかがでしょうか。
なめらかなパンナコッタに、甘酸っぱい4層のいちごのコンポートといちごのゼリーを重ね、パフェ全体を爽やかな味わいに仕立てました。多様に広がるいちごの味わいを存分にお楽しみください。
さらに、いちごのアイスにサクサクのグラノーラを入れることで、食感もプラスしました。
仕上げに、濃厚ないちごの甘みが感じられるカスタードクリームとスポンジケーキ、そしてあまおうといちごのシャンティークリームで、トップを華やかに彩ります。
食べ進めるごとに異なるスイーツの味がマリアージュするパフェを、最後の一口までご堪能ください。
まるで宝石箱のような、美しい見た目と味わいの「Color Parfait ～Red～」とともに、年始の優雅な昼下がりを過ごしてみてはいかがでしょうか。
◇Color Parfait ～Red～ 概要
いちごのパンナコッタ
いちごのコンポート
いちごのジュレ
いちごアイス
グラノーラ
いちごのカスタードクリーム
スポンジ
国産いちご
いちごのシャンティークリーム
チュイール
ミント
| 提供場所 | The Lobby Cafe（2F） |
|---|---|
| 販売期間 | 2025年1月1日（水・祝）～2月28日（金） |
| 料金 | ￥3,000 |
| 提供時間 | 13：00～17：00（L.O.） |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 ・1日10食限定となっております。 |
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