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2024.12.05
[レストラン・バー]
GARDEN DINING「蟹フェア」
ふっくらとした優しい味わいの「トゲズワイ蟹」が食べ放題！
多様な蟹グルメを堪能しつくす贅沢ブッフェが今年も登場
提供期間：2025年1月10日（金）～4月13日（日）
多様な蟹グルメを堪能しつくす贅沢ブッフェが今年も登場
提供期間：2025年1月10日（金）～4月13日（日）
旬の蟹を贅沢に使用したお料理の数々を、ブッフェ形式で提供する「蟹フェア」を開催いたします。
スペシャルコーナーで提供するトゲズワイ蟹は、蟹本来の旨味と甘さを存分にお楽しみいただけるよう、シンプルにふっくらと蒸し上げました。爽やかな蟹酢やレモン、濃厚な蟹みそマヨネーズやガーリックバターソースなど、お好みのコンディメントと合わせてお召し上がりください。
冷菜の、蟹みそで仕立てたフランに、食感の良いカブと程よい塩気の生ハムを合わせた「生ハムとカブ 蟹みそフラン」は、異なる味わいと食感のハーモニーが絶品です。
メインには、オーブンで焼き上げた白身魚に、香ばしい香草パン粉と蟹身を散らし、バジル香るトマトソースをかけた一品や、蟹のほぐし身と白だしで上品に炊き込んだ「蟹ご飯」など、多様な蟹グルメをご用意しました。
そのほか、GARDEN DINING定番の人気メニューであるアスパラガスのディープフライやローストビーフ、旬のいちごを使用したショートケーキやムース、パンナコッタといったスイーツなど、幅広い世代の方にお楽しみいただける豊富なラインアップです。
冬から春にかけて旬となる蟹を贅沢に使用したお料理の数々を、ご家族やご友人と存分にご堪能ください。
冬から春にかけて旬となる蟹を贅沢に使用したお料理の数々を、ご家族やご友人と存分にご堪能ください。
蟹フェア 概要
メニュー内容（一部抜粋）
| トゲズワイ蟹のヴァプール |
| 生ハムとカブ 蟹みそフラン |
| グリーンアスパラガスのディープフライ |
| 蟹といちご モッツァレラのタルト |
| 旬魚の香草パン粉焼き 紅ずわい蟹ちらし トマトバジルソース |
| 蟹ご飯 |
| オーストラリア産サーロインのローストビーフ（ランチ限定） |
| 国産牛もも肉のローストビーフ（ディナー限定） |
| 赤魚のカルパッチョと冬瓜のコンソメ煮 海藻タプナードソース |
| 白身魚とムール貝 きのこのヴァポーレ アサリ風味のクリームソース |
| ひも付き帆立貝のオーブン焼き タイムとガーリック風味 彩野菜添え ジンジャーソース |
| いちごのショートケーキ |
| いちごのムース |
| いちごのパンナコッタ |
| 期間 | 2025年1月10日（金）～4月13日（日） |
|---|---|
| 提供場所 | GARDEN DINING（1F） |
| 提供時間 | ランチ（金・土・日・祝日） 11：30～14：30（L.O.） ディナー（金・日・祝日） 17：30～20：30（L.O.） ディナー（土） 17：30～21：00（L.O.） |
| 料金 | ランチブッフェ 平日￥5,800 土・日・祝日￥7,300 ディナーブッフェ 平日￥7,800 土・日・祝日￥8,800 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 ・シニア料金、お子様料金の設定がございます。 |
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