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2024.10.08
[レストラン・バー]
The Grill on 30th「クリスマスプリフィックスランチ」
デザートブッフェ付きのご褒美ランチが1年で最も華やかな季節を彩る
提供期間：2024年12月1日（日）～2024年12月25日（水）
『クリスマスプリフィックスランチ』では、このシーズンならではの「クリスマスデザートブッフェ」をお楽しみいただけます。
ホリデーシーズンを華やかに彩るデザートブッフェとお好みに合わせて選べる料理で、贅沢なひとときをお過ごしください。
クリスマスプリフィックスランチ 概要
前菜には、竹炭を練り込んだシューの中にニンニクで香り付けをした白身魚とじゃがいもをペースト状にし、小エビとロマネスコを飾った「白身魚のブランダードエクレア サフランマヨネーズ」をご用意しました。
鮮やかな色彩のサフランマヨネーズと合わせてお楽しみください。
メインディッシュでお選びいただける「鴨のフリット タスマニアマスタードソース」はしっとりジュージーに仕上げました。
シュークルートや、プチプチ食感のタスマニアマスタードのソースと合わせることで重たすぎず、あっさりと召し上がりいただけます。
| 【前菜】 |
|---|
| 白身魚のブランダードエクレア サフランマヨネーズ |
| 本日の前菜3種盛り合わせ |
| 3種の茸と牛肉のキッシュ 根菜のフリット添え |
| 【スープ】 |
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| 栗のポタージュ |
| イベリコ豚と根菜のブイヨンスープ |
| 【メインディッシュ】 |
|---|
| 鴨のフリット タスマニアマスタードソース |
| タスマニアサーモンのグリル オランデーズソース |
| 赤魚のグリル シェリービネガーソース |
| 鹿児島県産 赤鶏さつま胸肉のグリル 南蛮味噌ソース |
| 本日の魚料理 |
| 本日の肉料理 |
| オーストラリア産牛ロースのグリル カルヴァドスソース（＋￥1,500） |
| オマール海老と紐付きホタテ貝のグリル ナンチュアソース（＋￥1,500） |
| 【追加メニュー】 |
|---|
| 締めのオムライス シャスールソース（＋￥1,500） |
| 黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ（＋￥1,500） |
クリスマスデザートブッフェ メニュー内容
「ブッシュドノエル」や「シュトーレン」といったクリスマスの伝統スイーツをメインに、旬を迎えるいちごを使用した「いちごのショートケーキ」や「フレーズパイ」などの王道スイーツを取り揃えました。
また、シェフサービスの「ベルギー産カレボーチョコレートのクリームブリュレ」は焦がした砂糖の香ばしさと、滑らかなカスタードクリームのコンビネーションを堪能ください。
| 【シェフサービス】 |
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| ベルギー産カレボーチョコレートのクリームブリュレ |
| 【ケーキ･ムース】 |
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| ぶブッシュドノエル／フレーズパイ／いちごショートケーキ カシスムース／タルトポワール／モンブラン ガトーショコラ／レアチーズケーキ／パネトーネ／シュトーレン |
| 【グラスデザート】 |
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| いちごゼリーとパンナコッタ／マロンプリン |
| 【アイス＆シャーベット】 |
|---|
| ベルギーチョコ／マロン／抹茶トリプルベリー 安納芋／シェフのおすすめ |
| 期間 | 2024年12月1日（日）～2024年12月25日（水） |
|---|---|
| 提供場所 | The Grill on 30th（30F） |
| 提供時間 | 11：30～14：30（L.O.）※100分制 |
| 料金 | 平日￥6,000 土・日・祝日￥7,000 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | 表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
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