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2024.08.06
[レストラン・バー]
The Grill on 30th「秋のプリフィックスランチ」
デザートブッフェ付きのご褒美ランチで秋の味覚を堪能
提供期間:2024年9月1日(日)~2024年11月30日(土)
「秋のプリフィックスランチ」では、秋の収穫祭「ぶどう狩り」をテーマに、さまざまな秋の味覚を心ゆくまで堪能できるデザートブッフェを提供します。
お出かけにぴったりなこの季節、旬の味覚を贅沢に使用したスイーツとお好みに合わせて選べる料理で、秋を堪能してみてはいかがでしょうか。
秋のプリフィックスランチ 概要
今回は茸と合わせ、風味豊かなテリーヌに仕立て、濃厚でコクのあるきのこクリームソースで仕上げました。
添えられた根菜フリットの食感とあわせてお楽しみください。
メインディッシュには、脂の乗ったノルウェーサーモンの表面を香ばしくグリルし、中はミキュイ(半生)に焼き上げた「ノルウェーサーモンのグリル オランデーズソース」を提供します。
レモンの酸味とカイエンペッパーの辛みを効かせた特製のオランデーズソースとご一緒にお召し上がりください
【前菜】 |
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アッシ・パルマンティエと茸のテリーヌ 根菜のフリット添え |
スモークサーモンと彩り野菜のミルクレープ オレンジソース |
本日の前菜3種盛り合わせ |
【スープ】 |
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栗のポタージュ |
ベーコンと白インゲン豆のピストゥースープ |
【メインディッシュ】 |
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ノルウェーサーモンのグリル オランデーズソース |
カサゴのグリル シェリービネガー風味 |
鹿児島県産 赤鶏さつま胸肉のグリル マスタードソース |
豚フィレ肉のタンドリーポーク |
本日の魚料理 |
本日の肉料理 |
東京ビーフのグリルハンバーグ 赤ワインソース(+¥1,500) |
オマール海老と紐付きホタテ貝のグリル アメリケーヌソース(+¥1,500) |
【追加メニュー】 |
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締めのオムライス シャスールソース(+¥1,500) |
黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ(+¥1,500) |
デザートブッフェ 秋の収穫祭「ぶどう狩り」メニュー内容
メインとなる「ぶどう食べ放題」では、高級品種として名高いシャインマスカットや長野パープルなど、みずみずしい4種類のぶどうをお好きなだけお召し上がりいただけます。
シェフサービスの「トリュフ風味のモンブラン」では、芳醇な香りのトリュフを織り交ぜた濃厚なマロンペーストを目の前で絞るパフォーマンスをご用意しています。視覚と味覚の両方でお楽しみください。
その他「ぶどうと洋梨のケーキ」や「シャインマスカットムース」などのぶどうスイーツのほか、「スイートポテト」や「マロンカスタード」「かぼちゃプリン」など、芋・栗・南瓜をはじめとした秋の味覚をお楽しみいただけるデザートが勢揃いします。
【ぶどう食べ放題】 |
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みずみずしい4種類のぶどうを、お好きなだけ食べ比べ |
【スイーツ】 |
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ぶどうと洋梨のケーキ/シャインマスカットムース/ぶどうのシャルロット メイプルカスタードスイートポテト/マロンカスタード/マロンロールショコラ アップルパイ/モンブラン/カボチャプリン/柿のパンナコッタ |
【アイス&シャーベット】 |
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マスカット/安納芋/ラムレーズン/エスプレッソクッキー/マロン/シェフのおすすめ |
期間 | 2024年9月1日(日)~2024年11月30日(土) |
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提供場所 | The Grill on 30th(30F) |
提供時間 | 11:30~14:30(L.O.)※100分制 |
料金 | 平日¥6,000 土・日・祝日¥7,000 |
ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550(レストラン総合案内) 受付時間 10:00~18:00 |
ご案内 | 表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
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