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2024.06.10
[レストラン・バー]
Bakery ＆ Pastry Shop「夏のスイーツ&パン」
常夏気分を盛り上げるラインアップが期間限定で登場！
提供期間：2024年7月1日（月）～8月31日（土）
暑い夏に嬉しい、ジューシーでさっぱりとしたラインアップが揃う「夏のスイーツ＆パン」で、素敵なティータイムをお過ごしください。
ペストリー商品
◆ヴェリーヌペーシュ
涼しげなグラスになめらかな白桃のババロアと赤桃のジュレを層になるように流し込み、ジューシーな桃のコンポート、艷やかな白ワインのジュレとシャンティークリームを乗せました。
トップにも桃をトッピングした、桃尽くしの一品です。
価格：￥850
◆シャルロットパイン
さっぱりとしたココナツムースの中に石垣島産のパインジュースを使用したゼリーを閉じ込めました。
周りをサクサクとしたシャルロット生地で包み込み、軽やかでトロピカルな味わいをお楽しみいただけます。
価格：￥800
◆マンゴープリン
マンゴープリンとココナツムースを順に流し込んで美しい2層にし、フレッシュなマンゴーを乗せました。
爽やかな香りのジャスミン茶のゼリーもトッピングした、夏に嬉しいさっぱりとしたプリンです。
価格：￥850
◆白桃タルト
香ばしいアーモンドクリームを入れて焼き上げたタルト生地に、桃の風味をつけたカスタードクリーム、桃のコンポートをたっぷりと敷き詰めました。
トップに乗せた艶やかなゼリーが、夏に嬉しい清涼感を演出します。
価格：￥850
ベーカリー商品
◆ももあんぱん
桃の濃縮ペーストを練り込んだ生地で、桃のあんこと桃の洋酒漬けを包み焼き上げました。
仕上げにほんのり酸味のあるサワークリーム入りのホイップクリームを絞り、いちごのフリーズドライとセルフィーユを飾った、見た目にも可愛らしいあんぱんです。
価格：￥370
◆レモンとクリームチーズのブリオッシュ
リッチな食感のブリオッシュ生地に、クリームチーズとカスタード、レモンペーストを合わせ、セミドライレモンを散らしました。
酸味のあるレモンとクリームチーズ、仕上げのアイシングによる優しい甘みのハーモニーが絶品です。
価格：￥580
◇夏のスイーツ&パン 概要
| 販売場所 | Bakery & Pastry Shop（台場駅直結） |
|---|---|
| 販売期間 | 2024年7月1日（月）～8月31日（土） |
| お問い合わせ | Tel.03-5500-6623 |
| ご案内 | 表示価格はすべて消費税込みです。 |
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