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2023.12.11
[レストラン・バー]
GARDEN DINING「蟹フェア」
冬の味覚の代表格、蟹が食べ放題！
海の幸を使ったメニューとローストビーフを堪能できる贅沢ブッフェ
提供期間：2024年1月5日（金）～2月25日（日）
海の幸を使ったメニューとローストビーフを堪能できる贅沢ブッフェ
提供期間：2024年1月5日（金）～2月25日（日）
蟹をはじめとする旬の食材をたっぷりと使用したこだわりのお料理の数々を、ブッフェ形式で心ゆくまでお楽しみいただける「蟹フェア」を開催いたします。
スペシャルコーナーで提供する「トゲズワイ蟹のヴァプール 5種のソース」は、トゲズワイ蟹をふっくらと蒸し上げた、蟹本来の甘みをご堪能いただける一品です。アボカドオイルや蟹酢など、５種類のコンディメントと合わせてお召し上がりください。
スペシャルコーナーで提供する「トゲズワイ蟹のヴァプール 5種のソース」は、トゲズワイ蟹をふっくらと蒸し上げた、蟹本来の甘みをご堪能いただける一品です。アボカドオイルや蟹酢など、５種類のコンディメントと合わせてお召し上がりください。
「蟹をのせた雲丹とゆり根のフラン じゃがいものスープ」は、百合根入り雲丹の洋風茶わん蒸しと滑らかなじゃがいものスープに蟹をのせた、どこかほっとする温かみのあるお料理です。
雲丹と蟹の贅沢なハーモニーをお楽しみいただけます。
また、冬の食材をふんだんに使用して仕立てられた「蟹と白身魚ときのこの白ワイン蒸し サフランクリームソース」や、針生姜と白だしであっさりと炊き上げた「蟹ときのこのご飯」など、蟹を贅沢に使用したお料理を豊富に取り揃えました。
その他、シェフサービスのローストビーフやトロトロに煮込んだ牛すじカレーなど、幅広い年代の方にお楽しみいただける定番メニューも多数ご用意しております。
新春を彩る旬の蟹を、ご家族やご友人と思う存分お召し上がりください。
新春を彩る旬の蟹を、ご家族やご友人と思う存分お召し上がりください。
<メニュー内容（一部抜粋）>
| トゲズワイ蟹のヴァプール 5種のソース |
| 雲丹とゆり根のフラン 蟹を添えて |
| 蟹とアボカドのタルト（ランチ限定） |
| 蟹と白身魚の白ワイン蒸し サフランクリームソース |
| 旬魚と北海アサリのアクアパッツァ |
| ビーフハラミのハーブソテー いちごのアイオリソース（ディナー限定） |
| オーストラリア産サーロインのローストビーフ（ランチ限定） |
| 国産牛もも肉のローストビーフ（ディナー限定） |
| 蟹ときのこのご飯 出汁（白だし）茶漬け（ディナー限定） |
| 干し柿とレーズンとクリームチーズブレッド |
| とちおとめのロールケーキ |
| いちごのミルクレープ |
蟹フェア 概要
| 期間 | 2024年1月5日（金）～2月25日（日） |
|---|---|
| 提供場所 | GARDEN DINING（1F） |
| 提供時間 | ランチ（金・土・日・祝日） 11：30～14：30（L.O.） ディナー（金・日・祝日） 17：30～20：30（L.O.） ディナー（土） 17：30～21：00（L.O.） |
| 料金 | ランチブッフェ 平日￥5,500 土・日・祝日￥7,300 ディナーブッフェ 平日￥7,500 土・日・祝日￥8,800 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | 表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
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