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2023.10.24
[レストラン・バー]
グランドニッコー東京 台場「クリスマスディナー」
新鮮な活伊勢海老の鉄板焼まで
お台場のロマンチックな夜景をバックに、聖なる夜を贅沢に堪能する
2023年12月22日（金）～12月25日（月）
ベイサイドの夜景を眺めながら、素敵なクリスマスの夜をお過ごしください。
☆鉄板焼 銀杏「クリスマスディナー」概要
鉄板焼 銀杏「クリスマスディナー」
『鉄板焼 銀杏』のクリスマスディナーでは、メインに「くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」フィレとサーロインのデュエット」をご用意しました。
こだわり抜いた自慢のくまもと黒毛和牛プレミアム「和王」のサーロインとフィレを贅沢にも食べ比べでお楽しみいただけます。
また、お客様が来店されてから捌く新鮮な伊勢海老を使った「活伊勢海老の鉄板焼き 5種のハーブ香るバターソース仕立て」など、夜景をバックにシェフが目の前で調理する、特別感のある鉄板焼ならではの演出と合わせてご堪能ください。
メニュー内容
| 近大キャビアと塩水雲丹のパンケーキ仕立て |
| 帆立貝と甘エビのタルタル アボカドマヨネーズ |
| フランス産フォアグラのソテーと神戸牛もも肉のコンフィ トリュフの香り |
| 活伊勢海老の鉄板焼き ５種のハーブ香るバターソース仕立て |
| くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」フィレとサーロインのデュエット |
| 白米またはほぐしタラバカニのガーリックライス |
| ベイクドアラスカ フレッシュベリーのソース |
| 提供場所 | 鉄板焼 銀杏（30F） |
|---|---|
| コース料金 | ￥28,000 |
| 期間 | 2023年12月22日（金）～12月25日（月） |
| 提供時間 | 12月22日（金）・25日（月）17:30〜21:00(L.O.) 12月23日（土）・24日（日）1部 17:30～／2部 20:00～ |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | 表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
☆The Grill on 30th「クリスマスディナー『Noël』」概要
The Grill on 30th「クリスマスディナー『Noël』」
The Grill on 30thで提供するクリスマスディナーでは、クリスマスの彩り豊かに仕上げたメニューをお楽しみいただけます。
メインとなる「常陸牛フィレ肉のパイ包み フランボワーズ風味の赤ワインソース」は、上質な常陸牛フィレ肉と旨みたっぷりのデュクセルでパイに包み焼き上げ、濃厚で香り高い大人の赤ワインソースで仕上げました。
添えられた甘酸っぱいフランボワーズが、味に変化をもたせるほか、華やかさを演出しています。
カクテルグラスに盛られた見た目にも豪華な冷前菜「帆立貝とオマール海老のコンソメジュレ セロリラヴのムース ウニ飾り」は、帆立貝とスライスしたオマール海老、ウニがトッピングされた贅沢な一品です。
メニュー内容
| キャビアマカロン |
| 帆立貝とオマール海老のコンソメジュレ セロリラヴのムース ウニ飾り |
| フ毛ガニのパートブリック包みキャンディー仕立て ソースショロン |
| フォアグラフランとトリュフ香る茸スープ |
| 金目鯛のグリルと白子のフリット シェリービネガーソース |
| 常陸牛フィレ肉のパイ包み フランボワーズ風味の赤ワインソース |
| キャラメルショコラ |
| 提供場所 | The Grill on 30th（30F） |
|---|---|
| コース料金 | ￥22,000 |
| 期間 | 2023年12月22日（金）～12月25日（月） |
| 提供時間 | 1部（17:00～）／2部（20:00～） |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | 表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
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