新着情報EVENTS／INFORMATION
2023.08.16
[レストラン・バー]
The Bar ＆ Lounge「新潟の秋 恵みパフェ」
秋フルーツが豊富な新潟県産の味覚を贅沢に使用した締めパフェが登場
～秋が旬のフルーツを堪能する3種のカクテルも提供～
提供期間：2023年9月1日（金）～10月31日（火）
この秋は、9月よりホテル内レストランにて開催する「新潟フェア」と連動し、新潟県産の秋のフルーツとして、シャインマスカット・和梨・イチジクの3種類を贅沢に使用した大人の締めパフェが登場します。
また、秋が旬のフルーツを堪能する「オータムカクテルセレクション」も同時期にご提供します。
季節の味覚を堪能する大人のデザートやカクテルとともに、秋の夜長をお楽しみください。
◆新潟の秋 恵みパフェ
新潟の秋 恵みパフェ
料金：￥2,500
豊かな自然環境に恵まれた新潟県産のシャインマスカット・和梨・イチジクの3種類を贅沢に使用。
果実をたっぷりと盛り込んだパフェ中央のシャンティクリームは、フレッシュな果実のような味わいの上善如水 純米吟醸 生酒で香りを付けました。その上に日本を代表するブランド米である南魚沼産コシヒカリから作られたポン菓子のキャラメリゼを乗せ、しっとりしたシャンティクリームにサクサク食感のアクセントを加えています。
◇オータムカクテルセレクション
イチジクやラフランス、ぶどう果汁の甘みを閉じ込めたポートワインを使用した「イチジクとラフランスのワインクーラー」や、甘い果汁たっぷりの和梨とエルダーフラワーのフローラルな味わいを、さっぱりとしたジントニックにツイストした「和梨とエルダーフラワーのジントニック」など、秋を感じるカクテルを取り揃えました。
ピオーネと青森カシスのダイキュリ
イチジクとラフランスのワインクーラー
和梨とエルダーフラワーのジントニック
| 提供場所 | The Bar & Lounge（30F） |
|---|---|
| 販売期間 | 2023年2023年9月1日（金）～10月31日（火） |
| 提供時間 | 平日・日曜 17:30～22:00(L.O.) 土曜 17:30～23:00(L.O.) |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | 表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
Categoryカテゴリー
