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2023.06.14
[レストラン・バー]
The Grill on 30th「夏のプリフィックスランチ」
夏の太陽に照らされた水面が美しい東京湾を望むホテル最上階で
旬のマンゴーを味わいつくすデザートブッフェ付きご褒美ランチを堪能
2023年7月1日（土）より提供開始
旬のマンゴーを味わいつくすデザートブッフェ付きご褒美ランチを堪能
2023年7月1日（土）より提供開始
「The Grill on 30th」にて、2023年7月1日（土）より旬のマンゴーづくしのトロピカルデザートブッフェがお楽しみいただける「夏のプリフィックスランチ」を提供します。
お好みに合わせて選べる料理と、旬のマンゴーづくしのデザートブッフェで、爽やかな夏のランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
お好みに合わせて選べる料理と、旬のマンゴーづくしのデザートブッフェで、爽やかな夏のランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
◇The Grill on 30th 「夏のプリフィックスランチ」概要
◆メニュー内容（一部抜粋）
前菜の「スモークサーモン、エビ、フィジリのクレープロール ブルーベリーソース」は、クレープの中にクリームチーズをたっぷり包み、相性抜群の甘酸っぱいブルーベリーソースでさっぱり仕上げました。
メインディッシュの「ラムバーグのグリル ソースシャスール」は、独特な香りのラムバーグと爽やかな香辛料のエストラゴンが香るシャスールソース、香ばしいグリルオニオンとの抜群の相性をご堪能ください。
メインディッシュの「ラムバーグのグリル ソースシャスール」は、独特な香りのラムバーグと爽やかな香辛料のエストラゴンが香るシャスールソース、香ばしいグリルオニオンとの抜群の相性をご堪能ください。
| 【前菜】 |
|---|
| 前菜3種盛り合わせ |
| スモークサーモン､エビ､フィジリのクレープロール ブルーベリーソース |
| 牛挽肉と夏野菜のケークサレ サワークリーム添え |
| 【スープ】 |
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| サフランミネストローネ |
| 赤ピーマンとトマトの冷製ポタージュ |
| 【メインディッシュ】 |
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| ビンチョウマグロのグリル ソースヴェルジュ |
| 肥後のうまか赤鶏むね肉のグリル 九条ネギと生黒粒胡椒のコンディメント |
| ラムバーグのグリル ソースシャスール |
| アトランティックサーモンのグリル ソースグリビッシュ |
| 本日の魚料理 |
| 本日の肉料理 |
| 牛サーロインのグリル 赤ワインソース ＋￥1,200 |
| オマール海老とホタテ貝柱のグリル エスカルゴバター ＋￥1,200 |
| 【追加メニュー】 |
|---|
| 締めのオムライス トリュフソース ～白と黒～ ＋￥1,200 ※白いソースか、黒いソースをお選びいただきます。 |
マンゴーづくしのトロピカルデザートブッフェメニュー内容
旬のマンゴーを使用したショートケーキやロールケーキ、タルトや、夏に嬉しいひんやりとしたマンゴープリン、マンゴーゼリー、マンゴーシャーベットのほか、マンゴーもお好きなだけ召し上がりいただけます。
また、ホイップクリームとマンゴー、タピオカをトッピングしたパンケーキは、仕上げにお客様の目の前でマンゴーとココナツのコンフィチュールを合わせたモンブランクリームを絞るパフォーマンスと共にお楽しみください。
また、ホイップクリームとマンゴー、タピオカをトッピングしたパンケーキは、仕上げにお客様の目の前でマンゴーとココナツのコンフィチュールを合わせたモンブランクリームを絞るパフォーマンスと共にお楽しみください。
| 【シェフサービス】 |
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| マンゴーモンブランパンケーキ |
| 【ケーキ】 |
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| マンゴーのショートケーキ／マンゴーのロールケーキ／マンゴームース／マンゴータルト／マンゴーのドーナツ／パイン＆マンゴーケーキ |
| 【グラスデザート】 |
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| マンゴープリン／マンゴーゼリー／マンゴーシャーベット／パッションパンナコッタ |
| 【アイス＆シャーベット】 |
|---|
| ココナツミルクアイス／ヨーグルトアイス／ライムミントアイス／ライチシャーベット／パインシャーベット |
| 【その他】 |
|---|
| マンゴー食べ放題 |
| 期間 | 2023年7月1日（土）～8月31日（木） |
|---|---|
| 提供場所 | The Grill on 30th（30F） |
| 提供時間 | 11:30～14:30（L.O.）※100分制 |
| 料金 | 平日￥6,000 土・日・祝日￥7,000 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | 表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
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