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2023.06.05
[レストラン・バー]
The Lobby Cafe「ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット」
甘い香りとみずみずしさに溢れた夏の大人気フルーツを楽しむ
提供期間：2023年7月1日（土）～8月31日（木）
今回は、旬の“桃”スイーツを堪能する、可愛らしい“ピンクカラー”に仕上げたアフタヌーンティーをご用意しました。
桃好きにはたまらない、甘くてジューシーな桃を味わいつくすアフタヌーンティーで、心浮き立つ夏のひとときをお過ごしください。
◆ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット概要
◇上段
赤桃のムースの中にさっぱりとした桃のゼリーを入れ、周りをピンクのチョコレートでコーティングしました。
緻密な果肉と甘い果汁をたっぷり含んだ東北産のあかつき桃のコンポートとジュレペーシュを乗せ、丸く可愛らしい桃そのものをイメージした一品です。
・赤桃のムース 東北産あかつき桃のコンポート ソースペーシュ
◇中段
旬の桃を味わいつくすラインアップを取り揃えました。
さっぱりと仕上げた「白桃のムース」や、白桃をぎっしりと乗せた「白桃のタルト」、サクサクのタルト生地に濃厚な白桃のクリームを入れた「桃のモンブラン」など、多様にアレンジした桃の味わいをお楽しみいただけます。
・白桃のタルト
・白桃のムース
・アールグレイボンボンショコラ
・桃のモンブラン
・白桃のシフォンケーキ
◇下段
ビーツを入れてピンク色に仕上げた「ピンクスコーン」「ビーツマヨネーズ」「サーモンサンドイッチ」のほか、ホワイトピーチとヨーグルトをニンニクで仕上げ、夏にぴったりのひんやりとした「桃のガスパチョ」といった、ピンクカラーを基調にした本格派のランアップをご堪能いただけます。
・桃のガスパチョ
・ピンクスコーン
・ビーツマヨネーズ
・サーモンサンドイッチ
・ピンクグレープフルーツと生ハム クリームチーズのピンチョス
◇ドリンク
| 販売場所 | The Lobby Cafe（2F） |
|---|---|
| 販売期間 | 2023年7月1日（土）～8月31日（木） |
| 料金 | ￥6,500 |
| 提供時間 | 13：00～17：00（L.O.） ＊アフタヌーンティーセット提供時間 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel.03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・アフタヌーンティーセットは2時間制となります。 ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
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