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2023.02.07
[レストラン・バー]
The Lobby Cafe「いちご×レッド アフタヌーンティーセット」
穏やかな春の光が差し込む空間で堪能するレッドカラースイーツ
提供期間：2023年3月1日（水）～4月30日（日）
第1弾となる今回は、前シリーズに続き不動の人気フルーツ“いちご”を贅沢に使用し、“レッドカラー”を基調としたアフタヌーンティーをご用意しました。
鮮やかなレッドカラーに統一された、旬のいちごをご堪能いただけるスイーツをぜひお楽しみください。
◆いちご×レッド アフタヌーンティーセット 概要
◇上段
上段の「あまおういちごのティラミス」は、チョコレートのボックスの中に、糖度と酸味のバランスが抜群のあまおういちごを使用したティラミスを入れ、濃厚ながらも爽やかないちごの味わいがお楽しみいただける一品です。
トップにも真っ赤で艷やかなあまおういちごを飾り、周りにはいちごのジュレをあしらい、華やかな見た目に仕上げました。
・あまおういちごのティラミス
◇中段
フルーティーな味わいと可愛らしい色合いが魅力のルビーショコラのフォンデュをご用意。お好みで国産いちご、バームクーヘン、マシュマロをディップして召し上がりいただくスタイルで提供いたします。
・ルビーショコラ フォンデュ
（国産いちご／バームクーヘン／マシュマロ）
・ショートケーキ
・いちごブッセ
・タブレットショコラ
◇下段
ビーツを使った赤いタルト生地に焼き上げた「春野菜のキッシュ 生ハム添え」や、「ブリオッシュと赤パプリカのピペラード」など、“レッド”を基調とした本格派のセイボリーを揃えました。
・桜エビのスコーン アメリケーヌチーズソース
・春野菜のキッシュ 生ハム添え
・鯛のフリット 桜の香り
・ブリオッシュと赤パプリカのピペラード
◇ドリンク
| 販売場所 | The Lobby Cafe（2F） |
|---|---|
| 販売期間 | 2023年3月1日（水）～4月30日（日） |
| 料金 | ￥6,500 |
| 提供時間 | 13：00～17：00（L.O.） ＊アフタヌーンティーセット提供時間 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
| ご案内 | ・アフタヌーンティーセットは2時間制となります。 ・表示料金は消費税・サービス料込となっております。 |
◆Color Parfait ～Strawberry Red～
いちごをたっぷり味わう「Color Parfait ～ Strawberry Red～」
2023年3月1日（水）～4月30日（日）の期間に販売
アフタヌーンティーセットと時期を同じくして、いちご×レッドをテーマとしたパフェが期間限定で登場します。いちごアイスやいちごのパンナコッタ、いちごゼリーを重ね、トップにはフレッシュないちごを贅沢に敷き詰めました。多様にアレンジしたいちごの味わいをお楽しみいただける、いちご尽くしのご褒美パフェです。
・提供場所：The Lobby Cafe（2F）
・販売期間：2023年3月1日（水）～4月30日（日）
・料金：￥2,500（消費税・サービス料込）
・ご予約・お問い合わせ：
レストラン総合案内 03-5500-4550
（10：00～18：00）
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