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2023.02.02
[レストラン・バー]
Bakery ＆ Pastry Shop「桜スイーツ&パン」
心ときめく桜づくしのスイーツ&パンで楽しむ
提供期間：2023年3月1日（水）～4月30日（日）
春風が心地よい季節、桜スイーツ＆パンを、ご自宅や公園などお好きな場所でお楽しみください。
ペストリー商品
◇桜とフランボワーズのサントノーレ
フランスで特別な場で提供されるお菓子として親しまれているサントノーレを、桜の季節にあわせて日本風にアレンジした一品。
サクサクのタルト生地にフランボワーズのシュークリームを乗せ、桜の優しい風味とフランボワーズの酸味が相性抜群のクリームを絞った、春にぴったりの華やかなスイーツです。
価格：￥650
◇桜舞う
桜の花びらが、ひらひらと舞っている様子を表現した、桜餅のような味わいのスイーツです。
ほろ苦い抹茶の生地に、白桃とローズヒップのコンポートと、赤桃のムースを乗せ、白餡と桜のクリームを絞りました。
またアクセントに、「塩の花」とも呼ばれるフランス産の「フルールドセル」を使用しています。
価格：￥650
ベーカリー商品
◇桜デニッシュ
カスタードを絞り焼き上げたサクサクのデニッシュ生地の上に、クリームチーズを乗せ、桜のペーストと白餡を混ぜた桜餡をたっぷり絞り、トップには桜の塩漬けと金箔を飾りました。
価格：￥320
◇SAKURA
桜ペーストを練りこんだ、優しいピンク色とプレーンの2色の生地に、白餡とカスタードクリームと桜の塩漬けを混ぜたフィリングを塗ってうずまき模様になるように成形しました。仕上げに桜の塩漬けをトッピングした、春を感じる商品です。
価格：￥480
◆桜スイーツ&パン 概要
| 販売場所 | Bakery & Pastry Shop（台場駅直結） |
|---|---|
| 販売期間 | 2023年3月1日（水）～4月30日（日） |
| ご予約・お問い合わせ | Tel.03-5500-6623 |
| ご案内 | 表示価格はすべて消費税込みです。 |
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