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2022.12.01
[レストラン・バー]
The Bar & Lounge「いちご＆マスカルポーネの締めパフェ」
旬のいちごに彩られた、贅沢で華やかな締めパフェが登場
～完熟いちごをふんだんに使用した3種のカクテルも提供～
提供期間：2023年1月11日（水）～2月27日（月）
～完熟いちごをふんだんに使用した3種のカクテルも提供～
提供期間：2023年1月11日（水）～2月27日（月）
“大人のデザート”をコンセプトにお食事やお酒を楽しんだ後にぴったりの「天空の締めパフェ」。
実際にバーで提供しているお酒をクリームに使用しているほか、カクテルグラスに盛り付けるなど、まさにカクテルそのものをパフェで表現しました。
1・2月は、旬のいちごとマスカルポーネをふんだんに使用した、大人な締めパフェに仕立てました。
「レミーマルタン入りいちごソース」や「マルサラ酒入りマスカルポーネクリーム」に加え、「いちご」をたっぷりと敷き詰めた、まさにいちご尽くしの一品です。
フレッシュないちごとマスカルポーネクリームの、濃厚ながらも甘すぎないハーモニーをお楽しみいただけます。
実際にバーで提供しているお酒をクリームに使用しているほか、カクテルグラスに盛り付けるなど、まさにカクテルそのものをパフェで表現しました。
1・2月は、旬のいちごとマスカルポーネをふんだんに使用した、大人な締めパフェに仕立てました。
「レミーマルタン入りいちごソース」や「マルサラ酒入りマスカルポーネクリーム」に加え、「いちご」をたっぷりと敷き詰めた、まさにいちご尽くしの一品です。
フレッシュないちごとマスカルポーネクリームの、濃厚ながらも甘すぎないハーモニーをお楽しみいただけます。
◆いちご＆マスカルポーネの締めパフェ 概要
料金：￥2,000
いちご／マルサラ酒入りマスカルポーネクリーム／レミーマルタン入りいちごソース／バニラアイス／グラノーラ
◆ウィンターカクテルセレクション
「究極のいちごカクテルフェア」をテーマに、完熟いちごを使用したカクテル3種も提供します。
ピスタチオの香りがアクセントの「完熟いちご&ピスタチオのアレキサンダー」や、口当たりが柔らかく、お酒の甘味を引き出してくれるヒマラヤ塩を使用した「完熟いちご&ヒマラヤ塩のマルガリータ」、シンプルながらも新しい味わいの、「完熟いちご&アールグレイのマティーニ」など、まるで宝石のようなカクテルです。
ピスタチオの香りがアクセントの「完熟いちご&ピスタチオのアレキサンダー」や、口当たりが柔らかく、お酒の甘味を引き出してくれるヒマラヤ塩を使用した「完熟いちご&ヒマラヤ塩のマルガリータ」、シンプルながらも新しい味わいの、「完熟いちご&アールグレイのマティーニ」など、まるで宝石のようなカクテルです。
料金：各￥1,800
・完熟いちご&ピスタチオのアレキサンダー（写真左）
・完熟いちご&ヒマラヤ塩のマルガリータ（写真中央）
・完熟いちご&アールグレイのマティーニ（写真右）
| 提供場所 | The Bar ＆ Lounge（30F） |
|---|---|
| 販売期間 | 2023年1月11日（水）～2月27日（月） |
| 提供時間 | 17:30～23:00 |
| ご予約・お問い合わせ | Tel 03-5500-4550（レストラン総合案内） 受付時間 10:00～18:00 |
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