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2018.10.11
[レストラン・バー]
クリスマス限定ディナーメニュー
～12月22日（土）から12月25日（火）期間限定～
今年末に引退する最高醸造責任者リシャール・ジェフロワ氏の業績を讃えて11月1日に世界同時発売される「ドン・ペリニヨン ヴィンテージ2008 レガシーエディション」を全てのコースでお楽しみいただける、大切な方との特別な夜にふさわしい、クリスマスムード高まるディナーです。
また、1階ブッフェレストラン「GARDEN DINING」では、クリスマスらしいクラシックな定番料理を好きなだけお召し上がりいただけるメニューとスイーツコーナーには可愛らしいブッシュ・ド・ノエルも登場し、クリスマスの雰囲気をご家族や友人と団欒しながらご満喫いただけます。
東京の煌めく極上の夜景と贅沢なディナーでロマンチックな平成最後のクリスマスをお過ごしください。
The Grill on 30th
◆ドン ペリニヨン付きクリスマスディナー
グラス ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2008
レガシーエディション
聖夜の始まりを告げる一皿
パン･ド・エピスを纏ったフォワグラムース‟ブッシュ・ド・ノエル”
仔牛のリードヴォー 牛頬肉のブレゼ
ラスパドゥーラの雪化粧
鮃と牡丹海老のパネ ソースショロン
A4黒毛和牛テンダーロインのグリル
パティシエクリスマスインプレッション
プティフール～ポコ・ア・ポコ～
・期間：12月22日（土）～25日（火）
・提供時間：ディナータイム
1部 5:30 p.m. ～／2部 8:00 p.m.～
・料金：￥23,000
・ご予約・お問い合わせ：03-5500-6605
鉄板焼 浜木綿
◆クリスマス特別ディナー
グラス ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2008
レガシーエディション
パスタフィラータ フレッシュキャビアと共に
鱈場蟹、北寄貝、平貝のマリネ オヒブランカオイルの香り
フォアグラのソテー 紅玉のコンポートにミントソース
活伊勢海老（半身）
季節の焼き野菜 クリスマス島の塩を添えて
黒毛和牛サーロイン または フィレ
白飯またはガーリックライス
椀物 香の物
聖夜のブッシュ・ド・ノエル
コーヒー または 紅茶
・期間：12月22日（土）～25日（火）
・提供時間：ディナー 5:30 p.m.～ 9:00 p.m. (L.O.)
・料金：￥30,000
・ご予約・お問い合わせ：03-5500-6606
The Bar & Lounge
◆クリスマスオードブルプラン
≪プラン内容≫
グラス ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2008
レガシーエディション
聖夜に彩るクリスマスオードブルプレート（2名様盛、冷製＆温製）
・期間：12月22日（土）～25日（火）
・提供時間： 5:30 p.m.～ 9:00 p.ｍ.
・料金：2名さま \15,000
・ご予約・お問い合わせ：03-5500-6605（The Grill on 30th内）
～限定販売のプレミアムなドン・ペリニヨン（グラス）付き！～
The Grill on 30th、鉄板焼 浜木綿、The Bar& Loungeの上記すべてのコース・プランに含まれるドン・ペリニヨンは、今年末をもって引退する最高醸造責任者リシャール・ジェフロワ氏の業績を讃えて11月1日に世界同時限定発売される「ドン・ペリニヨン ヴィンテージ2008 レガシーエディション」です。
GARDEN DINING
◆クリスマスディナーブッフェ
≪メニュー内容（一部抜粋）≫
～パフォーマンスブッフェコーナー～
・牛フィレのパイ包み焼 トリュフソース
・ローストビーフ ソースレフォール
～ワンプレートディッシュ（お1人様1皿限定のスペシャルプレート）～
・エスカルゴのブルギニョン風とフォアグラのテリーヌ
～ブッフェコーナー～
・ポルチーニ茸のクリームパスタ
・ブイヤベース・牛肉の赤ワイン煮込み
・期間：12月22日（土）～25日（火）
・提供時間：平日 5:30 p.m. ～ 9:00 p.m. (L.O.）
土日祝 5:00 p.m. ～ 9:00 p.m. (L.O.）
・料金：￥7,500
・ご予約・お問い合わせ：03-5500-6600
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